Khi ăn dưa hấu chúng ta thường vứt đi phần hạt của nó và
thường chỉ sử dụng khi chúng được “tái chế” thành hạt dưa sấy, ăn nhâm nhi như
món ăn vặt.
Nhân hạt dưa hấu có vị béo, thơm ngậy đặc trưng. Theo
Đông y hạt dưa sống có tính mát, vị ngọt, hạt dưa rang chín có tính bình, tác dụng
hạ nhiệt, tăng cường sinh lực, tuần hoàn máu tốt.
Tuy nhiên, sử dụng hạt dưa sống chữa bệnh sẽ tốt hơn hạt
dưa đã rang chín.
Hạt dưa hấu được các nhà nghiên cứu đánh giá là loại hạt
có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt là nguồn Vitamin E, B1, B2, giàu protid,
canxi, kẽm, sắt, lipit, glucid, phốt pho, selen,…
Trong đó có hai chất đóng vai trò quan trọng trong việc
hình thành và phát triển của hệ thần kinh là protid và glucid.
Tác dụng chữa bệnh của hạt dưa hấu
Hạ huyết áp
Các axit béo không no chứa trong hạt dưa hấu có tác dụng
hạ huyết áp trong các trường hợp bị huyết áp cao, xơ vữa động mạch. Do đó, những
bệnh nhân bị cao huyết áp và xơ vữa động mạch nên thường xuyên ăn hạt dưa hấu sẽ
rất có lợi.
Chữa đau lưng
Lấy hạt dưa hấu tươi bỏ vỏ ngâm với rượu trắng trong vòng
10 ngày sau đó đem phơi khô rồi tán bột. Người bị đau lưng nên uống từ 24-36g/
ngày, chia làm 2-3 lần uống, mỗi lần 12g.
Chữa ho, tiêu đờm
Lấy 20g hạt dưa hấu sắc lấy nước uống hàng ngày sẽ hết
ho, tiêu đờm rất nhanh.
Chữa kiết lỵ
Hạt dưa hấu bỏ vỏ đem phơi khô tán bột để uống. Ngày uống
2 lần khoảng 12-16g.
Phòng ngừa bệnh tim mạch
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các axit béo không bão
hòa đặc biệt là axit linoleic có tác dụng làm giảm lượng chất béo và
cholesterol trong máu, hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh tim mạch.
Theo Giadinhnet
0 nhận xét | Viết lời bình